柔らかホロホロ！圧力鍋を使った大根と手羽元煮込み！

新米パパがつくる夜ご飯第１弾ですね。
今日は、『圧力鍋を使った大根と手羽元煮込み』をメインにつくりましたよ。
初めてのパパでも簡単、しかも、めちゃうま！につくれたのでおススメです。
クックパッドを先生にしてパクらせていただきました（笑）

では、まずは材料からご紹介しますね。

メイン料理『大根と手羽元煮込み』

・大根１本
・手羽元１２本

【煮汁】
・水　　　　　５００ｃｃ
・酒　　　　　５０ｃｃ
・醤油　　　　大さじ３
・みりん　　　大さじ３
・砂糖　　　　大さじ３
・おろし生姜　適量
・本だし　　　適量

になります！
妻と１歳６か月の娘で食べたんですが、
材料多すぎました（笑）
まあ、明日の昼ごはんに回すんで結果オーライです。

そして、作り方ですね。

１．大根の皮を剥ぎ、適当に切ります。
　　※クックパッドによると、輪切りか半月切りと書いてました。

２．圧力鍋に切った大根と手羽元を入れる。
　　そして、水５００ｃｃも入れ、火にかける。

※間違って煮汁の材料すべて入れてしまいました（笑）
　ここでは、水５００ｃｃのみ入れます。

３．沸騰して灰汁が出てきたら取り除きます。
　　そして、煮汁の残りの材料を加えてください。

４．圧力鍋の蓋をして、弱火で煮込みます。

５．おもりがカタカタ鳴りだしたら火をとめます。
６．これで完成です。　　

今回は、夕方５時から７時までそのまま放置しました。
計２時間ですね。
そして、食べる直前に火にかけ煮込み、いただきました！

で、これがサイコーにうまいです！
さすが圧力鍋ですね。
大根も手羽元も、箸でほぐせるほど柔らかくできました。

１回目としては良くできたと思います。
ただ、つくる前に材料の写真をとった方が良かったですね。
作りながら反省してしまいました。
購入品とか価格とかも、書いていこうと思います。
あと、ほぐしているときの写真とかあるといいかな。

では、最後まで読んでいただき、ありがとうございました！